1 litre muhallebi tarifi, yaklaşık 6-8 kişilik bir porsiyon sunar ve Türk mutfağının sade ama sevilen tatlılarından biridir. Yumuşacık dokusu ve hafif lezzetiyle bu tarif, her zaman güvenilir bir seçenek olur. İşte 1 litre muhallebi tarifi!
1 Litre Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Tarçın, toz fıstık, kakao veya damla çikolata
1 Litre Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Son Dokunuş: Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Servis Hazırlığı: Muhallebiyi bir borcam, kaseler veya kuplara dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
- Sunum: Üzerine tarçın, toz fıstık, kakao veya damla çikolata serpip dilimleyerek veya kaselerden servis yapın. 1 litre muhallebi tarifiyle lezzet dolu bir tatlı keyfi yaşayın!
1 Litre Muhallebi Püf Noktaları
- Muhallebiyi topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Daha pürüzsüz bir kıvam için un ve nişastayı süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Soğuturken üzerini streç filmle kaplarsanız kaymak oluşmasını önlersiniz.
1 Litre Muhallebi Kaç Kalori?
Orta boy bir porsiyon (toplamın 1/8’i) yaklaşık 150-180 kalori içerir. Şeker miktarını azaltarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
1 litre muhallebi neden sulanır?
Muhallebi yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa veya soğurken üzeri açık bırakılırsa sulanabilir. Koyulaşana kadar pişirin ve soğuturken streç film kullanın.
1 litre muhallebiyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 2-3 gün taze kalır.
1 litre muhallebi tarifi ile kalabalık bir grupla veya ailenizle lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!