(12-15 adet, tam ölçülü)
MALZEMELER
✔ 1.5 su bardağı un
✔ 1.5 su bardağı süt
✔ 2 adet yumurta
✔ 2 yemek kaşığı toz şeker
✔ 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
✔ 1/2 çay kaşığı vanilya
✔ 1/4 çay kaşığı tuz
✔ 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı
SOS VE SÜSLEME
✔ 3 yemek kaşığı bal veya pekmez
✔ 1 su bardağı karışık meyve (muz, çilek, böğürtlen)
✔ 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
✔ 1/4 su bardağı ceviz veya fındık (dövülmüş)
HAZIRLANIŞ
- Karıştırma:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve erimiş tereyağını ekleyin
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek ekleyip pürüzsüzleşene kadar karıştırın
- Pişirme:
- Orta boy teflon tavayı orta ateşte ısıtın
- 1/4 bardak ölçüsüyle hamuru dökün
- 1-2 dakika: Üzerinde baloncuklar çıkana kadar
- Çevirip 1 dakika daha pişirin
- Sunum:
- Üst üste dizerek servis tabağına alın
- Bal gezdirip meyve ve hindistan cevizi serpin
- Yanında süt veya taze sıkılmış portakal suyu ile servis edin
PÜF NOKTALARI
★ Hamuru 10 dakika dinlendirirseniz daha kabarık olur
★ Tavanın ısısını ilk pankekle test edin (altın sarısı renk almalı)
★ Fazla karıştırmayın, hafif topaklı kalabilir
BESİN DEĞERLERİ
(1 kişilik/4 adet)
- Kalori: 350 kcal
- Protein: 10g
- Karbonhidrat: 55g
- Yağ: 10g
#PratikPankek #AileKahvaltısı #KolayTarifler
Not: Glutensiz versiyon için 1.5 su bardağı badem unu + 1 çay kaşığı karbonat kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! 🥞✨