4 kişilik muhallebi tarifi, aileniz veya küçük bir grupla paylaşabileceğiniz yumuşacık ve hafif bir tatlı sunar. Türk mutfağının klasik lezzetlerinden olan bu tarif, kolayca hazırlanır ve herkesin beğenisini kazanır. İşte 4 kişilik muhallebi tarifi!
4 Kişilik Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için:
- 4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Tarçın, toz fıstık, kakao veya damla çikolata
4 Kişilik Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Son Dokunuş: Kaynamaya başlayınca vanilya ve tereyağını ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Servis Hazırlığı: Muhallebiyi 4 adet kaseye veya bir borcamın dörtte birine bölerek dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
- Sunum: Üzerine tarçın, toz fıstık, kakao veya damla çikolata serpip dilimleyerek veya kaselerden servis yapın. 4 kişilik muhallebi tarifiyle lezzet dolu bir tatlı keyfi yaşayın!
4 Kişilik Muhallebi Püf Noktaları
- Muhallebiyi topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Daha pürüzsüz bir kıvam için un ve nişastayı süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Soğuturken üzerini streç filmle kaplarsanız kaymak oluşmasını önlersiniz.
4 Kişilik Muhallebi Kaç Kalori?
Orta boy bir porsiyon (toplamın 1/4’ü) yaklaşık 150-180 kalori içerir. Şeker miktarını azaltarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
4 kişilik muhallebi neden sulanır?
Muhallebi yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa veya soğurken üzeri açık bırakılırsa sulanabilir. Koyulaşana kadar pişirin ve soğuturken streç film kullanın.
4 kişilik muhallebiyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 2-3 gün taze kalır.
4 kişilik muhallebi tarifi ile aileniz veya yakınlarınızla lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
“4 Kişilik Muhallebi Tarifi” üzerine bir yorum