4 malzemeli kurabiye tarifi, az malzeme ile kolayca hazırlanan, pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Yaklaşık 4-6 kişilik (20-25 adet kurabiye) olacak şekilde ayarlanmıştır. Bu tarif, sade ama tatmin edici bir kurabiye sunar. İşte tam ölçülü ve basit bir 4 malzemeli kurabiye tarifi!
4 Malzemeli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Malzemeler (yaklaşık 20-25 adet):
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında, yaklaşık 1/2 su bardağı)
- 80 gram toz şeker (yaklaşık 1/3 su bardağı + 1 yemek kaşığı)
- 150 gram un (yaklaşık 1,25 su bardağı)
- 1 adet yumurta
4 Malzemeli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurun Hazırlanması:
- Derin bir kapta 100 gram tereyağını ve 80 gram toz şekeri kremsi olana kadar çırpın (yaklaşık 2 dakika).
- Yumurtayı ekleyip iyice karıştırın.
- 150 gram unu azar azar ekleyip yumuşak, ele az yapışan bir hamur yoğurun.
- Şekil Verme:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde (yaklaşık 15-20 gram) parçalar koparıp yuvarlayın. Dilerseniz hafif bastırarak yassılaştırabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri aralıklı yerleştirin.
- Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12-15 dakika, altları hafif pembeleşene kadar pişirin (üstleri beyaz kalabilir).
- Fırından çıkınca 5 dakika tepside dinlendirin, sonra tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
- Servis:
- Soğuyan kurabiyeleri servis tabağına alın. Hemen servis yapın veya hava almayan kapta saklayın.
Püf Noktaları
- Tereyağını oda sıcaklığında kullanmak, hamurun hızlıca karışmasını sağlar.
- Unu tam 150 gram olarak ekleyin; hamur çok yapışkan olursa 10 gram daha ilave edebilirsiniz.
- Pişirme süresini aşmamak, kurabiyelerin yumuşaklığını korur.
Kaç Kalori?
Orta boy bir kurabiye (yaklaşık 15 gram) yaklaşık 60-80 kalori içerir. Toplam tarif (20-25 adet) yaklaşık 1200-2000 kalori olur; kişi başı 250-400 kalori düşer (4-5 adet yendiğinde).
Sıkça Sorulan Sorular
4 malzemeli kurabiye neden yayılır?
Tereyağı fazla erimişse yayılabilir. Hamuru hızlı hazırlayıp fırına verin ve 170 dereceyi aşmayın.
Ne kadar saklayabilirim?
Hava almayan kapta oda sıcaklığında 1-2 hafta, buzdolabında 1 ay dayanır.
Bu 4 malzemeli kurabiye tarifi ile evde az malzemeyle hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayın. Afiyet olsun!
“4 Malzemeli Kurabiye Tarifi” üzerine bir yorum