5 dakikalık baklava tarifi, geleneksel baklavanın zahmetini ortadan kaldıran, hazır malzemelerle hızlıca hazırlanabilen bir yalancı baklava çeşididir. Bisküvi veya petit beurre ile yapılan bu tarif, ceviz dolgusu ve şerbetiyle gerçek baklava tadını verir.
Çıtır çıtır dokusu ve pratikliğiyle bayram sofralarının kurtarıcısı olur. Bu 5 dakikalık baklava tarifi ile evde pastane lezzeti yakalayacaksınız – 15-20 dilim, 4-6 kişilik, toplam hazırlık 5 dakika + dinlenme süresi!
Malzemeler (15-20 Dilim İçin)
Katmanlar için:
- 1 paket petit beurre bisküvi (yaklaşık 400 gr, sade veya kakaolu)
- 200 gr ceviz (kıyılmış, iç harç için – fıstık da olur)
Şerbet için:
- 1 su bardağı toz şeker
- ¾ su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu (şerbetin kıvamını tutturmak için)
Hazırlık için:
- 100 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
5 Dakikalık Baklava Tarifi – Adım Adım Yapılışı
- Şerbeti hızlıca hazırlayın
Küçük bir tencerede su ve toz şekeri karıştırın. Orta ateşte 2 dakika kaynatın, limon suyunu ekleyin. 1 dakika daha kaynatıp ateşten alın. Soğumaya bırakın – 5 dakikalık baklava tarifi için şerbet hızlı kaynar, dinlenirken soğur! - İç harcı karıştırın
Kıyılmış cevizi bir kaba alın. Bir tutam tarçın ekleyip karıştırın. Harç hazır – iç harç basit olsun ki tarif 5 dakikada bitsin! - Katmanları dizin
Dikdörtgen bir cam tepsiye (20×30 cm) bisküvileri tek kat dizin. Eritilmiş tereyağının yarısını gezdirin. Üzerine ceviz harcının yarısını serpin. Tekrar bisküvi dizin, tereyağı gezdirin ve kalan cevizi serpin. Son kat bisküviyle kapatın – kat kat dizmek baklavanın çıtırlığını verir! - Sütlü sosu dökün
Soğuyan şerbeti sütle karıştırın. Tepsideki baklavayı bu sosla ıslatın. Sosu eşit gezdirin ki her yer emsin – 5 dakikalık baklava tarifi için sütlü sos ferahlık katar! - Dinlendirin
Tepsideki baklavayı buzdolabında 30 dakika dinlendirin ki sos iyice emsin. Bu süre, baklavanın yumuşamasını sağlar – acele etmeyin! - Kesip servis yapın
Dinlenen baklavayı karelere kesin. Soğuk servis edin. Yanına çay veya kahve ekleyin – yalancı baklava hazır!
Püf Noktaları
- Bisküvileri kırmayın, bütün dizin; katmanlar çıtır kalsın.
- Şerbeti fazla dökmeyin, yoksa baklava ıslak kalır – tam emilene kadar bekleyin.
- Ceviz yerine fıstık kullanın, Gaziantep usulü olsun.
- Buzdolabında 2-3 gün saklayın, soğuk yiyin.
- Kalan baklavayı buzdolabında 3-4 gün saklayın.
Afiyet olsun! Bu 5 dakikalık baklava tarifi ile evde tatlı ziyafeti yaratacaksınız. Yalancı ama gerçek gibi – bayramların kurtarıcısı! 🥮✨
“5 Dakikalık Baklava Tarifi” üzerine bir yorum