5 Kişilik Waffle Tarifi

Waffle, hafif ve kabarık dokusuyla kahvaltı veya tatlı olarak tercih edilen lezzetli bir yiyecektir. Aşağıda, 5 kişilik waffle tarifi için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve herkesin beğenisini kazanacak bir sonuç sunar.

Malzemeler

5 kişilik waffle tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

2 su bardağı un (240 gram)
2 yemek kaşığı toz şeker (25 gram)
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 büyük boy yumurta
1,5 su bardağı süt (360 ml)
1/3 su bardağı sıvı yağ (80 ml) veya eritilmiş tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Servis için: Taze meyveler (çilek, muz, yaban mersini), çikolata sosu, bal, maple şurubu veya çırpılmış krema (isteğe bağlı)

Hazırlık Adımları

5 kişilik waffle tarifi için aşağıdaki adımları takip edin:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
Kuru malzemelerin eşit şekilde karışması için bir çırpma teli veya kaşıkla nazikçe karıştırın. Bu adım, waffle hamurunun homojen bir kıvamda olmasını sağlar.

2. Islak Malzemeleri Hazırlayın

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı) ve vanilya özütünü ekleyin.
Islak malzemeleri bir çırpma teliyle iyice karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.

3. Hamuru Oluşturun

Islak malzemeleri kuru malzemelerin bulunduğu kaba yavaşça ekleyin.
Bir spatula veya çırpma teliyle malzemeleri nazikçe karıştırın. Hamurun pürüzsüz olmasına gerek yoktur; hafif topaklar kalabilir. Aşırı karıştırmak, waffle’ların sert olmasına neden olabilir.
Hamuru 5-10 dakika dinlendirin. Bu, kabartma tozunun aktif hale gelmesini sağlar ve waffle’ların daha kabarık olmasını destekler.

4. Waffle Makinesini Hazırlayın

Waffle makinenizi fişe takın ve üreticinin talimatlarına göre ısıtın.
Makinenin plakalarını hafifçe yağlayın (tereyağı veya sıvı yağ ile). Bu, waffle’ların yapışmasını önler ve kolayca çıkmasını sağlar.
Makine yeterince ısındığında (genellikle bir ışık göstergesiyle anlaşılır), hamuru dökmeye hazır hale gelir.

5. Waffle’ları Pişirin

Her waffle için yaklaşık 1/2 su bardağı hamur kullanın (makinenizin boyutuna göre miktarı ayarlayabilirsiniz).
Hamuru waffle makinesinin ortasına dökün ve kapağını kapatın.
Waffle’ları 3-5 dakika veya altın sarısı renk alana kadar pişirin. Pişirme süresi, makinenin modeline göre değişebilir.
Pişen waffle’ları bir spatula yardımıyla dikkatlice çıkarın ve bir tabağa yerleştirin.

6. Servis Yapın

Waffle’ları sıcakken servis edin. Üzerine taze meyveler, çikolata sosu, bal, maple şurubu veya çırpılmış krema ekleyerek sunumu zenginleştirin.
Dilerseniz toz şeker veya tarçın serpiştirerek ekstra lezzet katabilirsiniz.

Püf Noktaları

Hamurun Kıvamı: Hamur ne çok akışkan ne de çok kalın olmalıdır. Kek hamuruna benzer bir kıvam idealdir.
Makine Temizliği: Waffle makinesini kullanmadan önce ve sonra temizleyin. Soğuduktan sonra nemli bir bezle silerek plakaları temiz tutabilirsiniz.
Saklama: Pişen waffle’ları hemen tüketmeyecekseniz, hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz. Tekrar ısıtmak için tost makinesi veya fırın kullanabilirsiniz.
Kişiselleştirme: Hamura tarçın, kakao veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz.

Besin Değeri (Yaklaşık, 1 waffle için)

Kalori: 200-250 kcal (soslar hariç)
Protein: 5-6 gram
Yağ: 10-12 gram
Karbonhidrat: 25-30 gram

Sonuç

Bu 5 kişilik waffle tarifi, kolay hazırlanışı ve esnek servis seçenekleriyle hem günlük kahvaltılar hem de özel davetler için mükemmel bir seçimdir. Taze malzemeler kullanarak ve yukarıdaki adımları dikkatlice takip ederek, hafif, kabarık ve lezzetli waffle’lar elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!