Az Yumurtalı Pandispanya Tarifi

Yalnızca 2-3 yumurta ile hazırlanan pandispanya tarifi! Yumuşak ve kabaran bu kek ile ekonomik ve lezzetli bir tatlı hazırlayın.

Az Yumurtalı Pandispanya Tarifi (6-8 Kişilik)

Malzemeler:

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker (85 g)
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
• 1,5 su bardağı un (180 g)
• 1 paket kabartma tozu (10 g)
• 1 paket vanilin (5 g)
• Bir tutam tuz
• İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı kakao (kakaolu yapmak isterseniz)

Yapılışı:

1. Fırını hazırlayın: Fırını 170°C’de alt-üst ayarda ısıtın. 20-22 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Yumurtaları çırpın: Yumurtaları ve toz şekeri mikserle yüksek hızda, karışım beyazlaşıp köpük kıvamına gelene kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
3. Sıvı malzemeleri ekleyin: Süt ve sıvı yağı karışıma ekleyin, düşük hızda kısa süre karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Kakaolu yapmak isterseniz bu aşamada kakaoyu ekleyin.
5. Hamuru dökün: Pandispanya hamurunu hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
6. Pişirin: Pandispanyayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdan testi yaparak kontrol edin.
7. Soğutun: Pişen pandispanyayı fırından çıkarıp kalıpta 10 dakika dinlendirin, ardından keki kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için tel ızgaraya alın.

Servis ve Sunum Önerileri:

• Meyveli soslarla: Üzerine taze meyve ve meyve sosları ekleyerek sunabilirsiniz.
• Krem şanti ile: Kat kat kesip krem şanti ile tatlandırabilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Yumurta ve şekerin iyi çırpılması: Az yumurtalı pandispanyalarda yumurta ve şekerin çok iyi çırpılması, kekin kabarması için önemlidir.
• Fırın ısısı: Pandispanya pişerken fırın kapağını açmaktan kaçının.

Sağlık Faydaları ve Kaloriler:

Bu az yumurtalı pandispanya keki (100 g) yaklaşık 200-250 kalori içerir, bu da onu daha hafif bir seçenek yapar.

Afiyet olsun!

3 Yumurtalı Kakaolu Pandispanya Tarifi