Fırın Tepsisinde Ağlayan Pasta Tarifi

Fırın tepsisinde yapabileceğiniz pratik ağlayan pasta tarifi. Kakaolu kek, krem şanti ve çikolata sosuyla hazırlanan enfes tatlıyı hemen deneyin! Adım adım tarifi ve püf noktaları burada.

Fırın Tepsisinde Ağlayan Pasta Tarifi

Malzemeler (8-10 Kişilik):

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Krem Şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Çikolata sosu için:

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Yapılışı:

1. Kekin Hazırlanması:

• Yumurta ve şekeri geniş bir kapta mikser yardımıyla beyazlaşana kadar çırpın.
• Sütü ekleyin ve karıştırın.
• Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyip karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
• Yağlanmış büyük bir fırın tepsisine (yaklaşık 30×40 cm) karışımı dökün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol edin.
• Kek soğuduktan sonra üzerine 2 su bardağı sütü gezdirerek ıslatın.

Krem Şantinin Hazırlanması:

• Krem şantiyi 1,5 su bardağı süt ile çırparak hazırlayın.
• Kekin sütü tamamen çekmesini bekleyin, ardından krem şantiyi kekin üzerine eşit bir şekilde yayın.

Çikolata Sosunun Hazırlanması:

• Hazır çikolata sosunu, paketin üzerindeki tarife göre 2,5 su bardağı süt ile pişirin ve soğumaya bırakın.
• Çikolata sosu soğuyunca, krem şantinin üzerine dökün ve pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis:

• Pastayı dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistancevizi, rendelenmiş çikolata veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

• Keki fırından aldıktan sonra soğumasını bekleyin, sıcak kek üzerine dökülen süt krem şantiyi eritebilir.
• Çikolata sosunun tamamen soğuduğundan emin olun, aksi takdirde krem şanti erir ve katmanlar düzgün görünmez.
• Krem şanti ve çikolata sosunu eşit şekilde yaymak, pastanın lezzetini artırır.

Sunum Önerisi:

• Üzerine çilek, muz dilimleri veya meyve sosları ekleyerek pastanızı daha göz alıcı hale getirebilirsiniz.
• Yanına vanilyalı dondurma ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Sağlık ve Kalori Bilgisi:

Ağlayan pasta, krem şanti ve çikolata sosu içerdiği için kalorisi yüksek bir tatlıdır. Bir dilimi yaklaşık 350-400 kalori arasındadır. Daha hafif bir seçenek için light krem şanti kullanabilir veya çikolata sosunu evde daha az şekerli hazırlayabilirsiniz.

Krem Şantili Ağlayan Kek Tarifi