Sade kek tarifi arayanlar için mükemmel bir seçenek! Evde kolayca yapabileceğiniz, yumuşacık ve lezzetli sade kek tarifi. Adım adım yapılışı ve püf noktalarıyla enfes sonuçlar!
Sade Kek Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
Yumurta ve Şekeri Çırpın:
- Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta mikserle beyazlaşıp köpürene kadar, yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Sıvı Malzemeleri Ekleyin:
- Sıvı yağ ve sütü karışıma ekleyip düşük hızda çırpmaya devam edin.
Kuru Malzemeleri Ekleyin:
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula yardımıyla veya mikserin düşük hızında karıştırın.
Kalıba Dökün ve Pişirin:
- Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Soğutun ve Servis Edin:
- Kek fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, ardından dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları:
- Yumurtaları ve şekeri beyazlaşıp köpürene kadar iyice çırpmanız, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- Unu eklerken eleyerek eklemek, kekin dokusunu daha hafif yapar.
- Fırının kapağını ilk 20 dakika açmamak, kekin sönmesini engeller.
Sunum Önerisi:
- Sade keki dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanına bir top vanilyalı dondurma ekleyebilirsiniz.
- Taze meyve dilimleriyle birlikte sunarak şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sağlık ve Kalori Bilgisi:
Sade kek, temel malzemelerle hazırlandığından orta derecede kalorili bir tatlıdır. Bir dilimi yaklaşık 250-300 kalori içerir. Daha hafif bir versiyon için tam buğday unu ve tatlandırıcı kullanabilirsiniz.
“Sade Kek Tarifi: Yumuşacık ve Kolay Ev Yapımı Kek” üzerine bir yorum