Burger King hamburger köftesi, ünlü zincirin vazgeçilmez sulu ve aromalı köfteleridir. Evde kendi Burger King hamburger köftesi tarifi ile bu lezzeti yakalayabilir, katkı maddesiz ve taze bir versiyon hazırlayabilirsiniz.
Bu tarif, Burger King’in orijinal tadına yakın, ızgara kokulu köfteler sunar. Hamburger ekmekleri, peynir ve sebzelerle birleşince mükemmel bir atıştırmalık olur! Bu Burger King hamburger köftesi tarifi ile 8-10 adet köfte çıkarır – 4-5 kişilik, toplam 30 dakika sürer (dinlenme dahil)!
Malzemeler (8-10 Adet Köfte İçin)
- 500 gr dana kıyma (orta yağlı, taze çekilmiş – Burger King usulü için yağ oranı önemli)
- 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- ½ su bardağı galeta unu (veya ekmek içi, ıslatılmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu (Burger King aroması için)
- 1 tatlı kaşığı hardal (isteğe bağlı, lezzet için)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (yoğurmak için)
Burger King Hamburger Köftesi Tarifi – Adım Adım Yapılışı
- Kıyma karışımını hazırlayın
Geniş bir kaba kıymayı alın. Rendelenmiş soğanı (suyunu sıkarak) ekleyin. Yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve hardalı ilave edin. Sıvı yağı da dökün. Elinizle iyice yoğurun (yaklaşık 5 dakika) – Burger King hamburger köftesi tarifi için yoğurma, etin yapışkanlığını ve sululuğunu sağlar! - Hamuru dinlendirin
Yoğurduğunuz kıyma karışımını streç filmle örtün. Buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin. Bu dinlenme, lezzetlerin birbirine karışmasını ve etin şekil almasını kolaylaştırır – soğuk kıyma daha iyi pişer! - Köfteleri şekillendirin
Dinlenen harçtan cevizden büyük parçalar alın. Yuvarlayarak yassılaştırın (yaklaşık 1 cm kalınlığında, 8-10 cm çapında). Köfteleri yağlı kağıt serili tabağa dizin – Burger King hamburger köftesi tarifi için köftelerin eşit kalınlıkta olması şart! - Köfteleri pişirin
Geniş bir ızgara tavasını orta ateşte ısıtın. Hafif yağlayın. Köfteleri tavaya alın, her iki tarafını 4-5 dakika kızarana kadar pişirin. Orta ateşte pişirin ki içleri çiğ kalmasın – Burger King usulü, köfteler orta pişmiş ve sulu olmalı! - Dinlendirin
Pişen köfteleri tavadan alın. 2-3 dakika dinlendirin ki suları içlerine çekilsin – bu, sulu köfte için kritik! - Servis yapın
Hamburger ekmeklerine köfteleri yerleştirin. Peynir, marul, domates ve sos ekleyin. Sıcak servis edin – ev yapımı hamburger hazır!
Püf Noktaları
- Kıymayı orta yağlı seçin; yağsız olursa kuru olur.
- Yoğurma sırasında fazla galeta unu koymayın, yoksa köfte sertleşir.
- Köfteleri dondurucuda saklayın; pişirmeden önce çözdürün.
- Izgara tava kullanın; Burger King kokusu için dumanlı pişirin.
- Kalan köfteleri buzdolabında 2 gün saklayın, ısıtıp yiyin.
Afiyet olsun! Bu Burger King hamburger köftesi tarifi ile evde fast food lezzeti yaratacaksınız. Sulu, aromalı ve her lokmada mutluluk – ailenizin favorisi olacak! 🍔✨
“Burger King Hamburger Köftesi Tarifi” üzerine bir yorum