Kakaolu bisküvili pasta tarifi, hem pratik hem de çikolata severler için ideal bir tatlıdır. Bu pasta, herhangi bir pişirme gerektirmeden, kat kat bisküvi ve lezzetli bir kakaolu krema ile hazırlanır. İşte herkesin bayılacağı nefis bir kakaolu bisküvili pasta tarifi:
Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi (6-8 Kişilik)
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu petibör bisküvi (yaklaşık 400 g)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 80 g bitter çikolata (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi, kakao veya dövülmüş fındık
Hazırlanışı:
- Kakaolu Kremayı Hazırlayın:
- Orta boy bir tencereye süt, şeker, kakao, un ve nişastayı ekleyin. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak karışımı koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
- Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alın, tereyağı ve vanilini ekleyin. İsterseniz bu aşamada bitter çikolata da ekleyerek karıştırın ve iyice eritin.
- Bisküvileri Hazırlayın:
- Kare veya dikdörtgen bir tepsi seçin. İlk kat için kakaolu petibör bisküvilerini tepsinin tabanına dizin.
Katmanları Oluşturun:
- Bisküvilerin üzerine sıcak kakaolu kremadan dökün ve bir spatula yardımıyla eşit şekilde yayın.
- Üzerine tekrar bir kat bisküvi dizin ve tekrar kremayı dökün. Bu işlemi bisküvi ve krema bitene kadar 3-4 kat olacak şekilde tekrarlayın.
- Son katı krema ile kapatın.
Soğutun ve Dinlendirin:
- Pastayı oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabına kaldırın ve en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu süre zarfında bisküviler yumuşayıp pastanın kremasını çekecek.
Süsleme:
- Üzerine rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi, kakao veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz. Pastanızın görünümü de lezzeti kadar güzel olacaktır.
Servis Edin:
- Soğuyan kakaolu bisküvili pastayı dilimleyerek servis edin. Yumuşak kıvamı ve yoğun kakaolu lezzetiyle hem hafif hem de tatmin edici bir tatlı olacaktır.
Püf Noktaları:
- Kremanın Kıvamı: Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz, pastanın lezzetini artıracaktır.
- Bisküvilerin Yumuşaması: Pastayı mutlaka buzdolabında en az birkaç saat dinlendirin. Bu süreçte bisküviler kremayı emerek yumuşar ve tatlı daha lezzetli olur.
- Bitter Çikolata: Daha yoğun bir çikolata tadı isterseniz, kremaya bitter çikolata eklemek harika bir fikir olacaktır.
Besin Değerleri (1 dilim için, yaklaşık 60 g):
- Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 38 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 9 g
- Şeker: 22 g
- Lif: 1 g
Bu kakaolu bisküvili pasta tarifi, evde kolayca yapabileceğiniz ve herkesin seveceği bir tatlıdır. Hem hafif hem de çikolata tutkunlarını mutlu edecek bu tarifle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!
“Kakaolu Bisküvili Pasta Tarifi” üzerine bir yorum