Yulaflı bisküvili pasta, hafif ve besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçenektir. Yulaf bisküvileri sayesinde daha sağlıklı ve doyurucu hale gelen bu pasta, çay saatlerine ya da tatlı krizlerinize iyi bir çözüm sunar. Hem pratik hem de besleyici olan bu tarifi meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz.
Yulaflı Bisküvili Pasta Tarifi (6-8 Kişilik)
Malzemeler:
- 2 paket yulaflı bisküvi (yaklaşık 400 g)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (ve 1 su bardağı süt krem şantiyi hazırlamak için)
- 2 adet muz veya çilek (isteğe bağlı, dilimlenmiş)
- 1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Hindistan cevizi, kakao veya tarçın (isteğe bağlı)
- Taze meyve dilimleri
Hazırlanışı:
Muhallebiyi Hazırlayın:
- Orta boy bir tencerede süt, toz şeker, un ve mısır nişastasını karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladığında ocaktan alın.
- Vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırarak muhallebinin pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Soğuması için kenara alın ve ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önleyin.
Krem Şantiyi Hazırlayın:
- 1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi çırpın ve buzdolabında soğumaya bırakın. Yulaflı Bisküvi Katmanını Oluşturun:
- Dikdörtgen veya kare bir borcam tepsinin tabanına bir sıra yulaflı bisküvi dizin. Bisküviler arasında boşluk kalmamasına dikkat edin. Katmanları Oluşturun:
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız muhallebinin bir kısmını dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın. Üzerine dilimlenmiş muz veya çilek koyun (isteğe bağlı).
- Tekrar bir kat yulaflı bisküvi dizin ve muhallebi ile kaplayın. Bu işlemi 3-4 kat olacak şekilde tekrarlayın. Son kat muhallebi ile kaplanmalıdır. Krem Şantiyi Ekleyin:
- Muhallebinin üzerine dolapta bekleyen krem şantiyi yayın ve spatula ile düzleştirin. Süsleme:
- Pastanın üzerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, kakao, tarçın veya taze meyve dilimleriyle süsleme yapın. Ayrıca dövülmüş ceviz veya fındık serpiştirebilirsiniz. Soğutun:
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin yumuşaması ve muhallebinin lezzetini iyice çekmesi için önemlidir.
Servis Edin:
- Soğuyan pastanızı dilimleyerek servis edin. Yulaflı bisküvilerin hafif çıtırlığı ve muhallebinin yumuşak dokusu ile nefis bir tatlı olacaktır.
Püf Noktaları:
- Yulaflı Bisküvilerin Yumuşaması: Pastayı buzdolabında dinlendirmek, yulaflı bisküvilerin yumuşamasını ve muhallebi ile birleşmesini sağlar. Bu nedenle pastayı birkaç saat buzdolabında bekletmek önemlidir.
- Meyve Alternatifleri: Muz veya çilek yerine farklı meyveler (şeftali, kivi gibi) ekleyerek de pastanızı zenginleştirebilirsiniz.
- Daha Sağlıklı Alternatif: Muhallebi yapımında şeker miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri (1 dilim için, yaklaşık 60 g):
- Kalori: 240 kcal
- Karbonhidrat: 35 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 8 g
- Şeker: 18 g
- Lif: 3 g
Bu yulaflı bisküvili pasta, daha sağlıklı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir tariftir. Hafifliği ve besleyici içeriği ile çay saatlerinize veya misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet sunar. Afiyet olsun!
“Yulaflı Bisküvili Pasta” üzerine bir yorum