Lezzet Dolu 5 Farklı Pasta Tarifleri

Özel günlerinizi tatlandıracak 5 farklı pasta tarifleri! Ağlayan pasta, mozaik pasta, yaş pasta ve daha fazlası. Kolayca yapabileceğiniz lezzetli ve şık pasta tarifleri burada.

Pasta Tarifleri

1. Ağlayan Pasta Tarifi

Yumuşacık keki, kreması ve üzerine dökülen çikolata sosuyla damaklarda iz bırakan ağlayan pasta, her dilimde tatlı bir lezzet şöleni sunar.

Malzemeler:

• Kek için: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin
• Kek Islatmak İçin: 1,5 su bardağı süt
• Krema İçin: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt
• Çikolata Sosu İçin: 2 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı: Yukarıdaki tarifte belirtildiği gibi kek pişirilir, ıslatılır, krema ve çikolata sosu ile kaplanır ve dinlendirilir.

2. Mozaik Pasta Tarifi

Pişirme gerektirmeyen, yapımı kolay ve çocukların favorisi olan mozaik pasta, bisküvi ve çikolatanın mükemmel uyumunu sunar.

Malzemeler:

• 2 paket petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• 100 g tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao (25 g)
• 1 su bardağı toz şeker (200 g)
• 1 su bardağı kırılmış ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı: Bisküviler iri parçalar halinde kırılır. Tereyağı eritilir ve içine kakao, şeker ve süt eklenir. Bu karışım bisküvilerle harmanlanır ve streç filme sarılarak şekil verilir. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirilir.

3. Yaş Pasta Tarifi

Doğum günlerinin vazgeçilmezi yaş pasta, taze meyveler ve kremasıyla hem göze hem de damağa hitap eder.

Malzemeler:

• Pandispanya için: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin
• Krema İçin: 2 paket krem şanti, 2 su bardağı süt, 1 paket labne peyniri (200 g)
• Üzeri İçin: Taze meyveler, çikolata parçaları

Hazırlanışı: Pandispanya hazırlanır ve soğutulur. Krem şanti süt ile çırpılır, labne eklenir. Kek katları kremayla kaplanır ve taze meyvelerle süslenir.

4. Cheesecake Tarifi

Kıtır tabanı ve kremsi dokusuyla cheesecake, özellikle meyve soslarıyla servis edildiğinde ferahlatıcı bir tatlıdır.

Malzemeler:

• Taban için: 2 paket yulaflı bisküvi, 100 g tereyağı
• Dolgu İçin: 600 g krem peynir, 1 su bardağı toz şeker, 3 adet yumurta, 1 paket vanilin, 1 limon kabuğu rendesi
• Sos İçin: Çilek, frambuaz veya limon sosu

Hazırlanışı: Bisküviler ezilip eritilmiş tereyağı ile karıştırılır, kalıba bastırılır. Krem peynir, şeker, yumurta ve vanilin karışımı tabanın üzerine dökülür ve pişirilir. Soğuduktan sonra meyve sosu ile kaplanır.

5. Tiramisu Tarifi

İtalyan mutfağının klasikleşmiş tatlısı tiramisu, kahve ile ıslatılmış kedi dili bisküvileri ve mascarpone kreması ile yapılır.

Malzemeler:

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 1 su bardağı kahve (espresso veya filtre kahve)
• 400 g mascarpone peyniri
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker (200 g)
• 1 paket vanilin
• Kakao

Hazırlanışı: Kedi dili bisküvileri kahve ile ıslatılır. Yumurta sarıları, şeker ve vanilin çırpılır, mascarpone eklenir. Kremayla kaplanan bisküviler üst üste dizilir ve kakao serpilir. Buzdolabında birkaç saat dinlendirilir.

Püf Noktaları:

• Taze malzemeler kullanın: Pastalarınızın lezzeti için taze ve kaliteli malzemeler kullanın.
• Kremalarınızı iyice soğutun: Soğuk krema, pastanın yapısını daha iyi tutmasını sağlar.
• Sunuma dikkat edin: Pastalarınızı renkli meyveler, çikolata sosları veya şekerlemelerle süsleyerek görsel açıdan çekici hale getirin.

Sağlık Faydaları ve Kaloriler:

Her pasta tarifi farklı kalori içerir. Örneğin, tiramisu ve cheesecake daha yüksek kalorili olabilirken, meyve ile yapılan yaş pasta daha hafif bir alternatif olabilir. Her porsiyonun yaklaşık 250-400 kalori arası olduğunu unutmayın.

Afiyet olsun!