Pişirme derdi olmadan hazırlayabileceğiniz, kolay ve lezzetli mozaik pasta tarifi! Çay saatlerine tat katacak mozaik pasta nasıl yapılır? Adım adım tarif burada!
Mozaik Pasta Tarifi (6-8 Kişilik)
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 g)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 100 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kakao (25 g)
- 1 su bardağı toz şeker (200 g)
- 1 su bardağı ceviz veya fındık kırığı (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin (5 g)
Hazırlanışı:
- Bisküvileri kırın: Petibör bisküvileri büyük bir karıştırma kabına alın ve iri parçalar halinde kırın. Çok küçük parçalar haline getirmemeye özen gösterin.
- Tereyağını ve kakaoyu karıştırın: Oda sıcaklığındaki tereyağını, sütü, toz şekeri ve kakaoyu bir kasede iyice karıştırın. Vanilini ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Bisküvilerle karıştırın: Hazırladığınız kakaolu karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün. Ceviz veya fındık kırığı eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri bir spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
- Pastayı şekillendirin: Hazırladığınız karışımı streç film üzerine dökün ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Kenarlarını kapatıp mozaik pastayı dondurucuya yerleştirin. En az 2-3 saat donmasını bekleyin.
- Dilimleyip servis yapın: Mozaik pastayı dondurucudan çıkarın, streç filmi açın ve ince dilimler halinde keserek servis edin.
Servis ve Sunum Önerileri:
- Üzerine: Eritilmiş çikolata gezdirip üzerini Hindistan cevizi, fındık kırığı veya renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.
- Yanında: Çay, kahve veya soğuk sütle birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ufalamayın: Mozaik görüntüsü için bisküvilerin iri kalmasına özen gösterin.
- Donma süresi: Mozaik pastanın iyi dilimlenebilmesi için yeterince donmuş olması önemlidir. Buzdolabında daha uzun süre bekletmek, pastanın daha iyi şekil almasını sağlar.
- Oda sıcaklığında servis edin: Mozaik pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra birkaç dakika oda sıcaklığında bekletirseniz, dilimlemesi ve yemesi daha kolay olur.
Sağlık Faydaları ve Kaloriler:
Bir dilim mozaik pasta, yaklaşık 150-200 kalori içerir. Mozaik pasta, enerji veren karbonhidratlar ve yağlar içerir. Fındık veya ceviz eklemek, pastanın besin değerini artırır ve sağlıklı yağlar kazandırır. Ancak, şeker içeriği yüksek olduğu için ölçülü tüketilmesi önerilir.
Afiyet olsun!