Krep, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek çok yönlü bir yiyecektir. Bu tarif, 1 kişilik nefis krep yapımını anlatıyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz 1 kişilik krep tarifi!
Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı un
- 1/4 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı şeker (tatlı krep için) veya tuz (tuzlu krep için)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (tatlı krep için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı (pişirmek için)
Yapılışı:
- Karışımı Hazırlama:
- Bir kasede un, süt, yumurta, şeker (veya tuz) ve vanilya özütünü ekleyin.
- Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın. Karışımın kıvamı akıcı olmalıdır.
- Tavayı Isıtma:
- Bir tavaya tereyağını ekleyip eritin. Tereyağı tavanın her yerine yayılmalıdır.
- Krep Pişirme:
- Tavaya bir kepçe dolusu karışımı dökün ve tavayı hafifçe eğerek karışımın her yere yayılmasını sağlayın.
- Orta ateşte 1-2 dakika pişirin. Krep kenarları hafifçe kızarınca spatula ile çevirin.
- Diğer tarafını da 1 dakika kadar pişirin.
- Servis:
- Krepinizi sıcak olarak servis yapın. İsteğe göre bal, reçel, Nutella, meyve veya peynir ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Karışımın pürüzsüz olması için iyice çırpın. Topak kalmamasına dikkat edin.
- Tereyağı yerine sıvı yağ da kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha lezzetli bir sonuç verir.
- Krepin ince olmasını istiyorsanız, karışımı tavaya az miktarda dökün.
Servis Önerisi:
- Tatlı Krep: Bal, reçel, Nutella, muz dilimleri veya çilek ile servis yapın.
- Tuzlu Krep: Peynir, domates, salatalık, zeytin veya avokado ile servis yapın.
1 kişilik krep, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarifi denediğinizde, eviniz mis gibi krep kokularıyla dolacak ve herkesin beğenisini kazanacak. Afiyet olsun! 😊