(8-10 kişilik, tam kıvamında)
MALZEMELER
Kek İçin:
✔ 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
✔ 1 su bardağı toz şeker
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 su bardağı sıvı yağ
✔ 1 paket vanilya
✔ 1 paket kabartma tozu
✔ 2 yemek kaşığı kakao
✔ 1.5 su bardağı un
Sosu İçin:
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 su bardağı toz şeker
✔ 1 yemek kaşığı tereyağı
✔ 3 yemek kaşığı kakao
HAZIRLANIŞ
- Kek Karışımı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın
- Vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin
- Unu yavaş yavaş eleyerek ekleyin
- Yağlanmış fırın kabına dökün
- Pişirme:
- 180°C önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin
- Kürdan testi yaparak kontrol edin
- Sos Hazırlığı:
- Tüm sos malzemelerini küçük bir tencerede kaynatın
- Kek henüz sıcakken üzerine gezdirin
- 1 saat buzdolabında bekletin
PÜF NOKTALARI
★ Yumurta oda sıcaklığında olmalı, daha iyi kabarır
★ Sosu sıcak keke dökün, daha iyi emilir
★ Buzdolabında bekletme süresi kekin kıvamı için çok önemli
SERVİS ÖNERİSİ
- Üzerine dondurma veya krema ekleyebilirsiniz
- Toz fıstık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz
- Ilık servis yapın, daha lezzetli olur
SAKLAMA
- Buzdolabında 3 gün tazeliğini korur
- Üzerini streç filmle kapatın
#IslakKek #EnfesTatlı #KolayTarif
Not: Daha yoğun çikolata tadı için 1 yemek kaşığı daha kakao ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍫😋