Çocukluğunuzdan kalma lezzet! Bisküvili mozaik pasta tarifi ile pişirme derdi olmadan tatlı yapın. Pratik ve kolay adımlarla mozaik pasta nasıl yapılır? Tıklayın ve öğrenin!
Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi (6-8 Kişilik)
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 g)
- 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (200 g)
- 3 yemek kaşığı kakao (25 g)
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık kırığı (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilin (5 g)
Hazırlanışı:
- Bisküvileri kırın: Petibör bisküvileri büyük bir karıştırma kabına alın ve iri parçalar halinde kırın. Bisküvilerin çok ufalanmaması, mozaik pastanın klasik görüntüsünü koruyacaktır.
- Tereyağını eritin: Küçük bir tencerede tereyağını eritin. Erimiş tereyağına toz şekeri ve kakaoyu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın ama karışımı kaynatmamaya özen gösterin. Ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
- Sütü ve vanilini ekleyin: Ilık hale gelen kakaolu karışıma sütü ve vanilini ekleyin. İyice karıştırın.
- Bisküvilerle karıştırın: Hazırladığınız kakaolu karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün. Ceviz veya fındık kırığı eklemek isterseniz bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri spatula veya kaşık yardımıyla iyice karıştırın.
- Pastayı şekillendirin: Karışımı streç film üzerine dökün ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Mozaik pastayı düzgün bir şekle getirin ve buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin.
- Dilimleyip servis yapın: Mozaik pastayı buzdolabından çıkarın, streç filmi açın ve ince dilimler halinde keserek servis edin.
Servis ve Sunum Önerileri:
- Üzerine: Pudra şekeri serpebilir veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
- Yanında: Çay, kahve veya taze meyve suyu ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tereyağını aşırı ısıtmayın: Tereyağı sadece erimeli, kaynamamalı. Bu, pastanın kıvamını düzgün tutar.
- Dinlendirme süresi: Mozaik pastanın iyi bir kıvama gelmesi ve dilimlendiğinde dağılmaması için buzdolabında yeterince uzun süre bekletin.
- Bisküvilerin iri kalmasına özen gösterin: Bisküvileri çok ufalamamak, pastanın mozaik görüntüsünü daha belirgin hale getirir.
Sağlık Faydaları ve Kaloriler:
Bir dilim bisküvili mozaik pasta yaklaşık 200-250 kalori içerir. İçeriğindeki bisküvi ve tereyağı sayesinde enerji verici özelliğe sahiptir. Şeker içeriği nedeniyle ölçülü tüketilmesi önerilir.
Afiyet olsun!
“Bisküvili Mozaik Pasta Tarifi” üzerine bir yorum