Sütsüz Pankek Tarifi

Sütsüz Pankek Tarifi

yazar

Pankek yapmak istiyorsunuz ama evde süt mü yok? Sorun değil! Bu sütsüz pankek tarifi ile aynı yumuşak ve kabarık dokuyu elde edebilirsiniz. İşte 2 kişilik nefis sütsüz pankek yapımının tüm detayları!

Sütsüz Pankek Malzemeleri (2 Kişilik)

Ana Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su (veya maden suyu kullanırsanız daha kabarık olur)
  • 2 yemek kaşığı yoğurt (veya 1 yemek kaşığı sıvı yağ)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)
  • 1/2 paket kabartma tozu (1 çay kaşığı)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
  • 1 tutam tuz

İsteğe Bağlı Lezzet Artırıcılar:

  • 1 yemek kaşığı kakao (kakaolu pankek için)
  • 1/2 çay kaşığı tarçın (aroma katmak için)
  • 1 yemek kaşığı pekmez veya bal (doğal tatlandırıcı olarak)

Sütsüz Pankek Nasıl Yapılır? (Adım Adım)

1. Hamurun Hazırlanması

  1. Yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
  2. Yoğurt ve suyu ekleyip karıştırın.
  3. Un, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
  4. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.

🔹 Püf Noktası: Hamur çok koyu olursa 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.

2. Pankeklerin Pişirilmesi

  1. Teflon tavayı orta ateşte ısıtın.
  2. 1 kepçe hamuru tavaya dökün.
  3. Üzerinde baloncuklar çıkmaya başlayınca spatula ile çevirin.
  4. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika).

🔹 Püf Noktası: Daha kabarık pankek isterseniz maden suyu kullanabilirsiniz.

Sütsüz Pankek Servis Önerileri

  • Bal veya pekmez ile tatlandırabilirsiniz.
  • Taze meyveler (muz, çilek, böğürtlen) ve fındık ezmesi ile süsleyebilirsiniz.
  • Çikolata sosu veya akçaağaç şurubu ile servis edebilirsiniz.

Sütsüz Pankek Yapmanın Püf Noktaları

✔ Yoğurt yerine sıvı yağ kullanabilirsiniz.
✔ Maden suyu ekleyerek daha kabarık pankekler yapabilirsiniz.
✔ Tavayı fazla ısıtmayın, yoksa pankekler yanabilir.
✔ Hamuru dinlendirirseniz daha iyi kıvam alır.

Sütsüz Pankek ile Farklı Tarif Denemeleri

  • Muzlu Sütsüz Pankek: Hamura 1/2 ezilmiş muz ekleyin.
  • Kakaolu Sütsüz Pankek: 1 yemek kaşığı kakao ekleyin.
  • Yulaflı Sütsüz Pankek: Unun yarısını yulaf unu ile değiştirin.

Sonuç: Neden Bu Tarifi Denemelisiniz?

✅ Süt olmadan lezzetli pankek
✅ Hızlı ve ekonomik
✅ Çocuklar için sağlıklı bir alternatif
✅ Glütensiz ve vegan versiyonu mümkün

Afiyet olsun! 🥞😊

Deneyenler yorumlara düşüncelerini yazarsa sevinirim! 💬

Yorum yapın