4 kişilik revani tarifi, küçük bir aile veya yakın arkadaş grubu için ideal bir şerbetli tatlı seçeneği sunar. Hem kolay hem de lezzet dolu bu tarif, Türk mutfağının klasik revani tadını küçük bir tepsiye sığdırıyor. İşte 4 kişilik revani tarifi!
4 Kişilik Revani Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 2/3 su bardağı toz şeker
- 2/3 su bardağı ince irmik
- 2/3 su bardağı un
- 2/3 su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 limonun rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı)
Şerbet için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (isteğe bağlı)
4 Kişilik Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbetin Hazırlığı: Bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğuması için kenara koyun.
- Kek Hamurunun Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Pişirme: Hamuru yağlanmış küçük bir fırın kabına veya tepsiye (yaklaşık 20×20 cm) dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
- Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak keki dilimleyin. Soğuyan şerbeti kepçe yardımıyla eşit şekilde dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlıyı 1 saat dinlendirin.
- Sunum: Üzerine Hindistan cevizi serperek 4 kişilik porsiyonlar halinde servis yapın. 4 kişilik revani tarifiyle küçük bir lezzet şöleni yaşayın!
4 Kişilik Revani Püf Noktaları
- İnce taneli irmik kullanmak, tatlının dokusunu yumuşak tutar.
- Şerbeti soğuk, keki sıcakken dökerek ideal kıvam elde edin.
- Küçük kapta pişirme süresini kontrol edin, fazla pişmemesine dikkat edin.
4 Kişilik Revani Kaç Kalori?
Orta boy bir dilim (toplamın 1/4’ü) yaklaşık 200-250 kalori içerir. Şerbet miktarını azaltarak daha hafif bir tatlı yapabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
4 kişilik revani neden şerbet çekmez?
Şerbetin sıcak dökülmesi veya kekin fazla pişmesi bu sorunu yaratabilir. Soğuk şerbet ve doğru pişirme süresine dikkat edin.
4 kişilik revaniyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3-4 gün taze kalır.
4 kişilik revani tarifi ile az kişiyle keyifli bir tatlı deneyimi yaşayın. Deneyin ve bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!