Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Tarifi

Dikdörtgen borcamda ıslak kek tarifi, orta büyüklükte bir grup için ideal bir çikolatalı tatlı seçeneği sunar. Nemli dokusu ve yoğun çikolata lezzetiyle bu tarif, borcamın kolaylığıyla evde hızlıca hazırlanabilir. İşte dikdörtgen borcamda ıslak kek tarifi!

Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1,25 su bardağı süt
2/3 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2/3 su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir çimdik tuz

Sos için:

1,5 su bardağı süt
3/4 su bardağı toz şeker
2,5 yemek kaşığı kakao
1,5 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için (isteğe bağlı):

Çikolata sosu, krema veya toz fıstık

Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kekin Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek sıvı karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Pişirme: Yağlanmış dikdörtgen borcama (yaklaşık 30×20 cm) hamuru dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin.
Sosun Hazırlanması: Bir tencerede sütü, şekeri ve kakaoyu karıştırarak orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın, ardından ocaktan alın.
Islatma: Fırından çıkan sıcak keki borcamda dilimleyin. Hazırladığınız ılık sosu kepçe yardımıyla kekin üzerine eşit şekilde dökün. Sosun kek tarafından tamamen çekilmesi için 20-25 dakika bekletin.
Sunum: Üzerine çikolata sosu, krema veya toz fıstık serpip borcamdan dilimleyerek servis yapın. Dikdörtgen borcamda ıslak kek tarifiyle lezzet dolu bir tatlı keyfi yaşayın!

Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Püf Noktaları

Borcamın büyüklüğüne göre hamuru eşit şekilde yayarak dökün, bu pişmeyi homojenleştirir.
Sosu ılık kullanmak, kekin nemli kalmasını sağlar; sıcak sos kaçının.
Fırında fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa ıslaklık kaybolabilir.

Dikdörtgen Borcamda Islak Kek Kaç Kalori?

Orta boy bir dilim (toplamın 1/15’i) yaklaşık 200-250 kalori içerir. Sos miktarı kaloriyi etkileyebilir; azaltarak hafifletebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Dikdörtgen borcamda ıslak kek neden ıslanmaz?
Sosun sıcak dökülmesi veya kekin fazla pişmesi bu sorunu yaratabilir. Ilık sos ve doğru pişirme süresine dikkat edin.

Dikdörtgen borcamda ıslak keki ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3-4 gün taze kalır; oda sıcaklığında 1-2 gün dayanır.

Dikdörtgen borcamda ıslak kek tarifi ile pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!