Tavuklu Sokak Pilavı Tarifi

Tavuklu Sokak Pilavı Tarifi

Tavuklu sokak pilavı, İstanbul’un arka sokaklarında satılan klasik pilavın tavuklu varyasyonu! Nohutun çıtır dokusu, tavuğun yumuşacık eti ve tereyağının mis …

Read more

Sokak Pilavı Tarifi

Sokak Pilavı Tarifi

Sokak pilavı, İstanbul’un arka sokaklarında, tezgahlarda satılan en nostaljik ve doyurucu lezzetlerden biridir. Nohutlu pirinç pilavı olarak da bilinen bu …

Read more

Midye Pilavı Tarifi

Midye Pilavı Tarifi

Midye pilavı, İstanbul’un sokaklarının vazgeçilmez lezzeti, taze midyelerin içini dolduran baharatlı pirinç pilavıyla damakları şenlendirir. Limon sıkılarak yenen bu tarif, …

Read more

Midyesiz Midye Pilavı Tarifi

Midyesiz Midye Pilavı Tarifi

Midyesiz midye pilavı, geleneksel İstanbul sokak lezzetinin vegan veya deniz ürünü sevmeyenler için uyarlanmış hali! Taze limon, tarçın, çam fıstığı …

Read more

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Mantarlı Bulgur Pilavı Tarifi

Mantarlı bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve pratik lezzetlerinden biridir. Mantarların hafif umami tadı, bulgurun besleyici yapısıyla birleşince ortaya hem …

Read more

Buhara Pilavı Tarifi

Buhara Pilavı Tarifi

Buhara pilavı, Özbek ve Türk mutfağının en zengin lezzetlerinden biri olan “plov”un Türk usulü yorumudur. Kuzu etinin yumuşacık hali, havuçların …

Read more

Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi

Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi

Nohutlu dövme pilavı, Adana, Antep ve Şanlıurfa mutfaklarının en geleneksel ve protein dolu yemeklerinden biridir. Dövme buğdayın (kavrulmuş yeşil buğday …

Read more