Büyük dikdörtgen borcamda revani tarifi, kalabalık bir grup için ideal bir şerbetli tatlı seçeneği sunar. Geniş bir borcamda kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, Türk mutfağının klasik revani lezzetini sofralarınıza taşır. İşte büyük dikdörtgen borcamda revani tarifi!
Büyük Dikdörtgen Borcamda Revani Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 6 adet yumurta
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı ince irmik
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı yoğurt
- 3/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu (isteğe bağlı)
Şerbet için:
- 6 su bardağı toz şeker
- 7 su bardağı su
- 3/4 su bardağı limon suyu
Üzeri için:
- 3/4 su bardağı Hindistan cevizi veya Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Büyük Dikdörtgen Borcamda Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbetin Hazırlığı: Büyük bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve 8-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğuması için kenara koyun.
- Kek Hamurunun Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Pişirme: Hamuru yağlanmış büyük dikdörtgen borcama (yaklaşık 30×40 cm) dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alana kadar 30-35 dakika pişirin.
- Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak keki borcamda dilimleyin. Soğuyan şerbeti kepçe yardımıyla eşit şekilde dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlıyı 2 saat dinlendirin.
- Sunum: Üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpiştirerek borcamdan porsiyonlar halinde servis yapın. Büyük dikdörtgen borcamda revani tarifiyle herkese yetecek bir lezzet sunun!
Büyük Dikdörtgen Borcamda Revani Püf Noktaları
- İnce taneli irmik kullanmak, borcamda eşit bir doku sağlar.
- Şerbeti soğuk, keki sıcakken dökerek mükemmel emilim elde edin.
- Borcamın büyüklüğüne göre pişirme süresini kontrol edin, fazla pişmemesine dikkat edin.
Büyük Dikdörtgen Borcamda Revani Kaç Kalori?
Orta boy bir dilim (toplamın 1/12’si) yaklaşık 250-300 kalori içerir. Şerbet miktarını azaltarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Büyük dikdörtgen borcamda revani neden şerbet çekmez?
Şerbetin sıcak dökülmesi veya kekin fazla pişmesi bu sorunu yaratabilir. Soğuk şerbet ve doğru pişirme süresine dikkat edin.
Büyük dikdörtgen borcamda revaniyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 4-5 gün taze kalır.
Büyük dikdörtgen borcamda revani tarifi ile kalabalık sofralarınıza pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
“Büyük Dikdörtgen Borcamda Revani Tarifi” üzerine bir yorum