Dikdörtgen borcamda sade kek nasıl yapılır? Yumuşacık, kabaran ve pratik sade kek tarifi. Çay saatlerinize lezzet katacak bu kolay tarifi hemen deneyin!
Büyük fırın tepsisinde sade kek tarifi
Dikdörtgen Borcamda Sade Kek Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
Yumurta ve Şekeri Çırpın:
- Yumurtaları geniş bir kapta toz şekerle birlikte mikser yardımıyla beyazlaşıp köpürene kadar (yaklaşık 3-4 dakika) çırpın.
Süt ve Yağı Ekleyin:
- Karışıma süt ve sıvı yağı ekleyin. Mikserin düşük hızında çırpmaya devam edin.
Un, Kabartma Tozu ve Vanilini Ekleyin:
- Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Spatula ile karışımı iyice karıştırın.
Borcamı Hazırlayın:
- Dikdörtgen borcamı (yaklaşık 30×40 cm) yağlayın ve hafifçe unlayın. Kek karışımını borcama dökün ve eşit şekilde yayın.
Pişirme:
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın; kürdan temiz çıkarsa kek pişmiş demektir.
Soğutun ve Servis Edin:
- Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, kekin daha pürüzsüz bir kıvama sahip olmasını sağlar.
- Borcamın tabanını yağlayıp unlamanız, kekin kolayca çıkmasını sağlar.
Sunum Önerisi:
- Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu gezdirerek tatlandırabilirsiniz.
- Yanında bir bardak çay veya kahve ile sade kekinizi keyifle sunabilirsiniz.
Sağlık ve Kalori Bilgisi:
Dikdörtgen borcamda sade kekin bir dilimi yaklaşık 200-250 kalori içerir. Daha sağlıklı bir seçenek için tam buğday unu kullanabilir veya şeker miktarını azaltabilirsiniz.
“Dikdörtgen Borcamda Sade Kek Tarifi” üzerine bir yorum