Ekmekten pizza yapmak, hem zaman kazandıran hem de lezzetli bir çözümdür. Özellikle yoğun günlerde veya hamur hazırlamaya vakit olmadığında, bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir yöntemdir. İşte, ekmekten kolayca yapabileceğiniz pratik ve lezzetli pizza tarifi! Bu tarifle, kısa sürede nefis bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Hadi başlayalım!
Malzemeler:
Taban İçin:
- 4-6 dilim bayat ekmek (tost ekmeği veya normal ekmek)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Pizza Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı domates püresi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- 1/2 tatlı kaşığı kekik
- Tuz ve karabiber
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır gibi tercih ettiğiniz malzemeler
Yapılışı:
1. Ekmek Tabanını Hazırlayın:
- Ekmek Dilimlerini Hazırlayın: Bayat ekmek dilimlerini pizza tepsisine veya fırın kabına yerleştirin.
- Zeytinyağı ve Sarımsak: Ekmek dilimlerinin üzerine zeytinyağı gezdirin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak da ekleyebilirsiniz.
- Ön Pişirme: Ekmek dilimlerini önceden ısıtılmış 180°C fırında 5 dakika kadar hafifçe kızartın. Bu, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlar.
2. Pizza Sosu Hazırlayın:
- Sosu Karıştırın: Küçük bir kasede domates püresi, zeytinyağı, kuru fesleğen, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Sosu Ekmeklere Yayın: Ön pişirme yapılmış ekmek dilimlerinin üzerine hazırladığınız sosu yayın.
3. Malzemeleri Yerleştirin:
- Peynir Ekleyin: Ekmeklerin üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
- Diğer Malzemeler: Sucuk, salam, sosis, mantar, biber, zeytin, mısır gibi tercih ettiğiniz malzemeleri ekleyin.
4. Pişirin:
- Fırına Verin: Hazırladığınız ekmek pizzaları önceden ısıtılmış 200°C fırında 10-12 dakika pişirin. Peynirler eriyip ekmekler altın rengi alınca pizzalarınız hazır demektir.
Püf Noktaları:
- Ekmek Seçimi: Bayat ekmek kullanmak, pizzanızın daha çıtır olmasını sağlar. Tost ekmeği de kullanabilirsiniz.
- Sos Kıvamı: Sosunuzun çok sulu olmamasına dikkat edin, aksi takdirde ekmekler ıslanabilir.
- Malzeme Miktarı: Ekmek pizzalarında çok fazla malzeme koymamaya dikkat edin, aksi takdirde ekmekler yumuşayabilir.
- Fırın Isısı: Fırını önceden iyice ısıtın. Bu, ekmeklerin daha çıtır olmasını sağlar.
Sık Sorulan Sorular:
Ekmek pizzayı dondurucuda saklayabilir miyim?
Ekmek pizzayı pişirdikten sonra dondurucuda saklayabilirsiniz. Çözdürdükten sonra fırında ısıtarak servis yapın.
Ekmek pizzayı mikrodalgada pişirebilir miyim?
Mikrodalgada pişirme yapabilirsiniz, ancak ekmekler çıtır olmayabilir. Fırında pişirmek daha iyi sonuç verir.
Ekmek pizzayı hangi peynirle yapabilirim?
Mozzarella peyniri en uygunudur, ancak kaşar peyniri veya dil peyniri de kullanabilirsiniz.
Sonuç:
Ekmekten pizza yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir çözümdür. Bu tarifle, kısa sürede nefis bir atıştırmalık hazırlayabilir ve bayat ekmekleri değerlendirebilirsiniz. Üstelik, malzemeleri kendi zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍕😊
Bu tarifi denedikten sonra fotoğraflarınızı sosyal medyada paylaşmayı ve bizi etiketlemeyi unutmayın! Daha fazla lezzetli tarif için bizi takip etmeye devam edin.