Havuçlu Bisküvili Pasta Tarifi

Havuçlu bisküvili pasta, havucun doğal tatlılığı ve besleyici özelliklerini bisküvilerle birleştiren hafif ve sağlıklı bir tatlıdır. Havuçlu pasta severler için hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan bu pasta, özellikle çay saatleri için idealdir. İşte adım adım havuçlu bisküvili pasta tarifi:

Havuçlu Bisküvili Pasta Tarifi (6-8 Kişilik)

Malzemeler:

3 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 g)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın
1 paket krem şanti (ve 1 su bardağı süt krem şantiyi hazırlamak için)

Üzeri için:

Hindistan cevizi, tarçın veya ceviz/fındık kırıkları (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Havuçları Pişirin:

Havuçları soyup rendeleyin ve bir tencereye alın. Üzerine 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
Havuçlar yumuşayıp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Pişen havuçları ocaktan alıp soğumaya bırakın. Bu karışım pastanızın ana lezzetini oluşturacaktır. Krem Şantiyi Hazırlayın:
1 su bardağı soğuk süt ile krem şantiyi çırpın ve buzdolabına koyarak soğumaya bırakın. Bisküvileri Hazırlayın:
Petibör bisküvileri küçük parçalara kırın ama tamamen un haline getirmeyin. Ufak parçalarda bisküviler pastaya güzel bir doku katacaktır. Havuçlu Karışımı Hazırlayın:
Soğuyan havuçlu karışıma 1 çay kaşığı tarçın ve dövülmüş ceviz veya fındığı ekleyin. Ardından kırılmış bisküvileri de bu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışım, pastanızın iç dokusunu oluşturur. Pastayı Şekillendirin:
Havuçlu ve bisküvili karışımı bir borcama ya da pasta kalıbına dökün ve düzleştirin. Spatula ile üzerini düzgün hale getirin. Krem Şanti ile Kapatın:
Hazırladığınız krem şantiyi bisküvili harcın üzerine yayın. Pastanızın üzeri pürüzsüz olacak şekilde spatula ile düzleştirin. Süsleme:
Üzerine isteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, tarçın serpebilir ya da ceviz/fındık kırıklarıyla süsleyebilirsiniz. Soğutun:
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu süre, pastanın iyice oturmasını ve lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar. Servis Edin:
Soğuyan pastanızı dilimleyerek servis edin. Havuçlu ve bisküvili bu hafif tatlı, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Püf Noktaları:

Havuçların Pişirilmesi: Havuçları çok fazla pişirmeden hafif diri bırakabilirsiniz, bu sayede pastanın içinde biraz daha doku sağlar.
Bisküvilerin Kıvamı: Bisküvileri tamamen toz haline getirmek yerine ufak parçalar bırakmak, pastaya kıtır bir doku kazandırır.
Alternatif Süslemeler: Üzerini meyve dilimleri, rendelenmiş çikolata veya portakal kabuğu rendesi ile de süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 dilim için, yaklaşık 60 g):

Kalori: 200 kcal
Karbonhidrat: 28 g
Protein: 2 g
Yağ: 8 g
Şeker: 18 g
Lif: 2 g

Bu havuçlu bisküvili pasta, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için harika bir tercihtir. Hafif ve ferahlatıcı tadıyla her mevsim keyifle tüketebileceğiniz bu pasta, kolay hazırlanışıyla da mutfakta fazla vakit harcamadan tatlı krizlerine çözüm sunar. Afiyet olsun!