Kakaolu Islak Kek Tarifi: Çikolata Şöleni

Kakaolu ıslak kek tarifi, yoğun çikolata lezzeti ve nemli dokusuyla Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Hem pratik hem de misafirlerinizi etkileyecek bu tarif, çay saatlerinizde veya özel anlarınızda harika bir seçenek sunar. İşte kakaolu ıslak kek tarifi!

Kakaolu Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sos için:

• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için (isteğe bağlı):

• Çikolata sosu veya toz fıstık

Kakaolu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kekin Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek sıvı karışıma ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
2. Pişirme: Yağlanmış orta boy bir borcam veya kek kalıbına (yaklaşık 25×30 cm) hamuru dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kürdan testi temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin.
3. Sosun Hazırlanması: Bir tencerede sütü, şekeri ve kakaoyu karıştırarak orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlayınca tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın, ardından ocaktan alın.
4. Islatma: Fırından çıkan sıcak keki dilimleyin. Hazırladığınız ılık sosu kepçe yardımıyla kekin üzerine eşit şekilde dökün. Sosun kek tarafından tamamen çekilmesi için 15-20 dakika bekletin.
5. Sunum: Üzerine çikolata sosu veya toz fıstık serpip dilimleyerek servis yapın. Kakaolu ıslak kek tarifiyle çikolata dolu bir tatlı keyfi yaşayın!

Kakaolu Islak Kek Püf Noktaları

• Kekin nemli kalması için sosu sıcak kekin üzerine dökmekten kaçının; ılık sos idealdir.
• Fırında fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa ıslaklık kaybolabilir.
• Kakao miktarını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.

Kakaolu Islak Kek Kaç Kalori?

Orta boy bir dilim (toplamın 1/12’si) yaklaşık 200-250 kalori içerir. Sos miktarı kaloriyi etkileyebilir; azaltarak hafifletebilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Kakaolu ıslak kek neden ıslanmaz?
Sosun sıcak dökülmesi veya kekin fazla pişmesi bu sorunu yaratabilir. Ilık sos ve doğru pişirme süresine dikkat edin.

Kakaolu ıslak keki ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 3-4 gün taze kalır; oda sıcaklığında 1-2 gün dayanır.

Kakaolu ıslak kek tarifi ile evinizde pastane lezzeti yaratın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!

Enfes Islak Kek Tarifi