Kakaolu muhallebi tarifi, klasik muhallebiye çikolata lezzeti katarak hafif ve lezzetli bir tatlı sunar. Türk mutfağında sıkça tercih edilen bu tatlı, hem pratik hem de herkesin beğeneceği bir seçenek. İşte kakaolu muhallebi tarifi!
Kakaolu Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Çikolata rendesi, toz fıstık veya kakao
Kakaolu Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Son Dokunuş: Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Servis Hazırlığı: Muhallebiyi kaselere veya bir borcama dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
- Sunum: Üzerine çikolata rendesi, toz fıstık veya kakao serpip dilimleyerek veya kaselerden servis yapın. Kakaolu muhallebi tarifiyle çikolata dolu bir tatlı keyfi yaşayın!
Kakaolu Muhallebi Püf Noktaları
- Kakao ve unu topaklanmaması için sütü eklemeden önce iyice karıştırın.
- Daha yoğun bir çikolata tadı için kakao miktarını artırabilirsiniz.
- Soğuturken üzerini streç filmle kaplarsanız kaymak oluşmasını önlersiniz.
Kakaolu Muhallebi Kaç Kalori?
Orta boy bir porsiyon (toplamın 1/6’sı) yaklaşık 180-200 kalori içerir. Şeker miktarını azaltarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kakaolu muhallebi neden sulanır?
Muhallebi yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa veya soğurken üzeri açık bırakılırsa sulanabilir. Koyulaşana kadar pişirin ve soğuturken streç film kullanın.
Kakaolu muhallebiyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 2-3 gün taze kalır.
Kakaolu muhallebi tarifi ile çikolata severler için harika bir tatlı hazırlayın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!