Kolay muhallebi tarifi, az malzeme ve kısa sürede hazırlayabileceğiniz, hafif ve yumuşacık bir tatlı sunar. Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan bu tarif, herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet. İşte kolay muhallebi tarifi!
Kolay Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Üzeri için (isteğe bağlı):
- Tarçın, toz fıstık veya kakao
Kolay Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Muhallebinin Hazırlanması: Bir tencereye süt, şeker ve unu ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Son Dokunuş: Kaynamaya başlayınca tereyağı ve vanilyayı ekleyin, 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Servis Hazırlığı: Muhallebiyi kaselere veya bir borcama dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında 1-2 saat soğutun.
- Sunum: Üzerine tarçın, toz fıstık veya kakao serpip dilimleyerek veya kaselerden servis yapın. Kolay muhallebi tarifiyle hızlı bir tatlı keyfi yaşayın!
Kolay Muhallebi Püf Noktaları
- Unu topaklanmaması için sütü eklemeden önce şekerle iyice karıştırın.
- Daha yoğun bir kıvam için pişirme süresini artırabilirsiniz.
- Soğuturken üzerini streç filmle kaplarsanız kaymak oluşmasını önlersiniz.
Kolay Muhallebi Kaç Kalori?
Orta boy bir porsiyon (toplamın 1/6’sı) yaklaşık 150-180 kalori içerir. Şeker miktarını azaltarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Kolay muhallebi neden sulanır?
Muhallebi yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa veya soğurken üzeri açık bırakılırsa sulanabilir. Koyulaşana kadar pişirin ve soğuturken streç film kullanın.
Kolay muhallebiyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 2-3 gün taze kalır.
Kolay muhallebi tarifi ile hızlıca lezzetli bir tatlı hazırlayın. Deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!