Krem Şantili Ağlayan Kek Tarifi

Krem şantili ağlayan kek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Yumuşacık kek ve çikolata sosunun krem şantiyle buluştuğu bu tarifi mutlaka deneyin! Adım adım yapılışı ve püf noktaları için tıklayın.

Krem Şantili Ağlayan Kek Tarifi

Malzemeler (8-10 Kişilik):

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islatmak için:

• 2 su bardağı süt

Krem Şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Çikolata sosu için:

• 1 paket hazır çikolata sosu
• 2,5 su bardağı süt

Yapılışı:

Kekin Hazırlanması:

• Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kapta mikserle iyice çırpın, karışım beyazlayana kadar devam edin.
• Sütü ekleyip karıştırın.
• Un, kabartma tozu, kakao ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Yağlanmış fırın tepsisine döküp, önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile kontrol edin.
• Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Soğuduktan sonra 2 su bardağı sütü kekin üzerine eşit şekilde dökerek ıslatın.

Krem Şantinin Hazırlanması:

• Krem şantiyi süt ile mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpın.
• Hazırladığınız krem şantiyi, kekin sütü iyice çekmesinden sonra kekin üzerine yayın.

Çikolata Sosunun Hazırlanması:

• Hazır çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre sütle pişirin ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan çikolata sosunu krem şanti sürülmüş kekin üzerine dökün.
• Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Servis:

• Pasta dinlendikten sonra dilimleyin ve dilimlerin üzerine rendelenmiş çikolata, fındık veya hindistancevizi serperek servis edin.

Püf Noktaları:

• Keki fırından çıkardıktan sonra mutlaka soğumasını bekleyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
• Krem şantiyi düzgünce yaymadan önce kekin sütü tamamen çektiğinden emin olun.
• Çikolata sosunu iyice soğumadan dökmeyin ki krem şanti bozulmasın.

Sunum Önerisi:

• Üzerini çilek, muz veya frambuaz gibi taze meyvelerle süsleyerek daha şık ve renkli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Yanına dondurma ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Sağlık ve Kalori Bilgisi:

Krem şantili ağlayan kek, yoğun krem şanti ve çikolata sosu içermesi nedeniyle kalorisi yüksek bir tatlıdır. Bir dilimi yaklaşık 350-450 kalori civarındadır. Daha hafif bir seçenek için krem şantiyi light kullanabilirsiniz.

Muhallebili Ağlayan Pasta Tarifi