Küçük Pandispanya Tarifi

Evde kolayca yapabileceğiniz küçük pandispanya tarifi! Az malzemeyle hazırlanan bu yumuşacık mini kek, hem pratik hem de lezzetli.

Küçük Pandispanya Tarifi (2-4 Kişilik)

Malzemeler:

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı toz şeker (100 g)
• Yarım su bardağı un (60 g)
• 2 yemek kaşığı süt (30 ml)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (30 ml)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (5 g)
• 1 çay kaşığı vanilin (2 g)
• Bir tutam tuz

Yapılışı:

1. Fırını hazırlayın: Fırını 170°C’de alt-üst ayarda ısıtın. 15-18 cm çapında bir mini kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Yumurtaları çırpın: Yumurtaları ve toz şekeri mikserle yüksek hızda, karışım beyazlaşıp kabarıncaya kadar yaklaşık 4-5 dakika çırpın.
3. Sıvı malzemeleri ekleyin: Süt ve sıvı yağı yumurta karışımına ekleyin ve düşük hızda karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.
5. Hamuru dökün: Pandispanya hamurunu hazırladığınız mini kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
6. Pişirin: Küçük pandispanyayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapın.
7. Soğutun: Fırından çıkan pandispanyayı kalıpta 10 dakika kadar dinlendirin. Ardından keki kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için tel ızgara üzerine alın.

Servis ve Sunum Önerileri:

• Küçük yaş pasta olarak: Bu mini pandispanyayı krem şanti ve taze meyvelerle süsleyip küçük bir yaş pasta olarak servis edebilirsiniz.
• Çikolata sosuyla: Üzerine çikolata sosu gezdirerek sunumunuzu zenginleştirin.

Püf Noktaları:

• Küçük kalıp seçimi: Kalıbınızın boyutuna uygun olarak malzemeleri ayarlayın, aksi takdirde kek istediğiniz gibi kabarmaz.
• Eşit pişirme: Fırının kapağını pişirme esnasında açmamaya özen gösterin.

Sağlık Faydaları ve Kaloriler:

Bu küçük pandispanya keki (100 g) yaklaşık 220-260 kalori içerir, tatlı krizlerinizi gidermek için ideal boyutta ve hafif bir seçenektir.

Afiyet olsun!

Az Yumurtalı Pandispanya Tarifi