Muzlu mozaik pasta tarifi ile klasik lezzete meyveli bir dokunuş katın. Hem pratik hem de nefis bu tatlıyı Nefis Yemek Tarifleri usulüyle kolayca hazırlayın!
Muzlu Mozaik Pasta Tarifi (8-10 Kişilik)
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 g)
- 150 g tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (200 g)
- 3 yemek kaşığı kakao (20 g)
- 1 paket vanilin (5 g)
- 2 adet olgun muz (ezilmiş)
- 1 çay bardağı ceviz veya fındık kırığı (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Bisküvileri kırın: Petibör bisküvileri geniş bir karıştırma kabına alın ve iri parçalar halinde kırın. Bisküvilerin fazla ufalanmaması, mozaik pastanın görüntüsü için önemlidir.
- Kakaolu karışımı hazırlayın: Erimiş tereyağını bir kaba alın, üzerine toz şeker ve kakaoyu ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Ardından süt ve vanilini ekleyip karışımı homojen hale gelene kadar iyice çırpın.
- Muzları ekleyin: Ezilmiş muzları kakaolu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Muzlar, pastaya doğal bir tat ve nem katacaktır.
- Bisküvilerle karıştırın: Kakaolu muzlu karışımı kırılmış bisküvilerin üzerine dökün. İsterseniz ceviz veya fındık kırığı ekleyebilirsiniz. Spatula ile tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Pastayı şekillendirin: Karışımı streç film üzerine dökün ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Mozaik pastayı düzgün bir silindir şeklinde şekillendirin ve buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca dinlendirin.
- Dilimleyip servis yapın: Buzdolabından çıkarıp streç filmi açın ve pastayı dilimleyin. Dilimlerin üzerine isteğe bağlı olarak muz dilimleri veya eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.
Servis ve Sunum Önerileri:
- Üzerine: Pastayı dilimledikten sonra üzerine muz dilimleri ve eritilmiş çikolata gezdirerek süsleyebilirsiniz.
- Yanında: Dondurma veya vanilyalı krem şanti ile servis ederek daha da zengin bir lezzet elde edebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muzları iyi ezin: Muzları püre haline getirirken iyice ezin ki pastada düzgün bir doku elde edilsin.
- Bisküvileri iri bırakın: Mozaik deseni için bisküvilerin iri kalmasına dikkat edin.
- Dinlendirme süresi: Mozaik pastanın tam kıvamında olması ve muzun tadını iyice alması için buzdolabında yeterince dinlendirin.
Sağlık Faydaları ve Kaloriler:
Bir dilim muzlu mozaik pasta, muz ve bisküvi içeriği nedeniyle yaklaşık 250-300 kalori içerir. Muz sayesinde potasyum ve vitaminlerle zenginleşen bu tatlı, tatlı ihtiyacınızı karşılayacak sağlıklı bir alternatiftir.
“Muzlu Mozaik Pasta Tarifi” üzerine bir yorum