Ödüllü revani tarifi, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından birini en üst düzeyde sunar. Bu tarif, yarışmalarda ve lezzet yarışmalarında dikkat çeken özel dokusu ve aromasıyla öne çıkmıştır. Misafirlerinizi etkilemek ve damağınızda unutulmaz bir tat bırakmak için işte ödüllü revani tarifi!
Ödüllü Revani Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ince irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
- 1 yemek kaşığı gül suyu (özel aroma için)
Şerbet için:
- 2,5 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1/4 su bardağı limon suyu
- 1 yemek kaşığı bal (özel dokunuş için)
Üzeri için:
- 1/2 su bardağı Antep fıstığı (ince çekilmiş)
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
Ödüllü Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbetin Hazırlığı: Bir tencereye şekeri, suyu ve balı ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve 5-6 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Şerbeti soğuması için kenara koyun.
- Kek Hamurunun Hazırlanması: Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi ve gül suyunu ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Pişirme: Hamuru yağlanmış orta boy bir fırın tepsisine (yaklaşık 25×35 cm) dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin.
- Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak keki dilimleyin. Soğuyan şerbeti kepçe yardımıyla eşit şekilde dökün. Şerbetin tamamen çekmesi için tatlıyı 1-2 saat dinlendirin.
- Sunum: Üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpin ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. Ödüllü revani tarifiyle lezzet şöleni yaşayın!
Ödüllü Revani Püf Noktaları
- İnce taneli irmik ve taze portakal kabuğu, bu tarife özel bir doku katar.
- Şerbeti soğuk, keki sıcakken dökerek mükemmel emilim sağlayın.
- Gül suyu ve bal, ödüllü lezzetin sırrıdır; ölçüsünü aşmayın.
Ödüllü Revani Kaç Kalori?
Orta boy bir dilim (toplamın 1/10’u) yaklaşık 250-300 kalori içerir. Bal ve Antep fıstığı ile kalori biraz artabilir; hafifletmek için şerbeti azaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Ödüllü revani neden şerbet çekmez?
Şerbetin sıcak dökülmesi veya kekin fazla pişmesi bu sorunu yaratabilir. Soğuk şerbet ve doğru pişirme süresine dikkat edin.
Ödüllü revaniyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan bir kapta 4-5 gün taze kalır.
Ödüllü revani tarifi ile özel bir tatlı deneyimi sunun. Bu eşsiz lezzeti deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsun!
“Ödüllü Revani Tarifi: Mükemmel Lezzet” üzerine bir yorum