Oktay Usta Revani Tarifi

Türk mutfağının sevilen tatlılarından revaniyi evinizde yapmak isteyenler için Oktay Usta revani tarifi tam bir rehber! Oktay Usta’nın ustalıkla hazırladığı bu tarif, hem kolay hem de ağızda dağılan bir lezzet sunuyor. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz en güzel revani tarifi için hemen mutfağa geçmeye hazır mısınız?

Revani Nedir?

Revani, irmikle hazırlanan, şerbetle buluştuğunda eşsiz bir dokuya kavuşan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Oktay Usta’nın revani tarifi, bu klasik lezzeti modern bir dokunuşla sunarak herkesin favorisi haline geliyor. Limon ve portakal aromalarıyla zenginleştirilen bu tatlı, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday.

Oktay Usta Revani Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limonun rendelenmiş kabuğu

Şerbet için:

3 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
Yarım limon suyu

Üzeri için:

Hindistan cevizi veya Antep fıstığı (isteğe bağlı)

Oktay Usta Revani Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbetin Hazırlığı: Şerbeti önceden hazırlayarak soğumaya bırakın. Bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğuması için kenara koyun.
Kek Hamurunun Yapımı: Yumurtaları ve şekeri geniş bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
Pişirme Aşaması: Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine (30×20 cm) dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Şerbetleme: Fırından çıkan sıcak keki dilimleyin. Soğuyan şerbeti kepçe yardımıyla eşit şekilde dökün. Şerbeti çekmesi için tatlıyı 1-2 saat dinlendirin.
Sunum: Üzerine Hindistan cevizi veya Antep fıstığı serpiştirerek servis yapın. Oktay Usta revani tarifiyle lezzet şöleni başlasın!

Oktay Usta’nın Revani Püf Noktaları

İnce taneli irmik kullanmak, revaninin daha yumuşak olmasını sağlar.
Şerbeti soğuk, keki sıcakken dökerek mükemmel kıvam elde edin.
Tatlıyı dinlendirmek, lezzetin oturması için çok önemli.
Dilerseniz portakal kabuğu rendesiyle farklı bir aroma katabilirsiniz.

Oktay Usta Revani Tarifiyle Fark Yaratın

Oktay Usta’nın bu özel tarifi, hem görsel hem de tat olarak misafirlerinizi etkileyecek. Bayramlarda, davetlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızda bu revaniyi gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz. Malzemeler de her mutfakta bulunabilecek kadar pratik!

Oktay Usta Revani Kaç Kalori?

Orta boy bir dilim revani yaklaşık 250-300 kalori içerir. Şerbet miktarını azaltarak daha hafif bir versiyon yapabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Oktay Usta revani neden sert olur?
Fazla pişirme veya yeterli şerbet çekmemesi sertleşmeye neden olabilir. Pişirme süresine dikkat edin.

Revani şerbeti nasıl çekmeli?
Kek sıcakken soğuk şerbet azar azar dökülmeli ki eşit çeksin.

Revaniyi ne kadar saklayabilirim?
Buzdolabında hava almayan kapta 4-5 gün tazeliğini korur.

Son Söz

Oktay Usta revani tarifi ile Türk mutfağının bu eşsiz lezzetini evinize taşıyın. Kolay yapımı ve muhteşem tadıyla herkesin beğenisini kazanacak. Deneyin ve yorumlarınızı bizimle paylaşın. Afiyet olsun!