Rulo Pandispanya Tarifi

Yumuşacık ve esnek bir rulo pandispanya tarifi yapmayı öğrenin! Bu tarifle pastanelerdeki gibi leziz ve şekli bozulmayan rulo pastalar hazırlayın.

Rulo Pandispanya Tarifi (8-10 Kişilik)

Malzemeler:

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker (200 g)
1 su bardağı un (120 g)
1 paket vanilin (5 g)
1 paket kabartma tozu (10 g)
2 yemek kaşığı sıcak su (20 ml)

İç Kreması İçin:

1 paket krem şanti (toz halinde)
1 su bardağı soğuk süt (200 ml)
Meyve dilimleri (muz, çilek, vb.)
Çikolata sosu veya reçel (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını hazırlayın: Fırını 180°C’de alt-üst ayarda ısıtın. Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri çırpın: Yumurta ve toz şekeri mikserle yüksek hızda, köpük gibi olana kadar yaklaşık 5-6 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalı.
Kuru malzemeleri ekleyin: Un, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Kuru malzemeleri yumurta karışımına ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın. Sıcak suyu ekleyerek karışımı tekrar nazikçe karıştırın.
Hamuru yayın: Hazırladığınız pandispanya hamurunu fırın tepsisine dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
Pişirin: Pandispanyayı önceden ısıtılmış fırında 8-10 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.
Ruloyu oluşturun: Fırından çıkan sıcak pandispanyayı, yağlı kağıtla birlikte dikkatlice rulo şeklinde sarın ve ılımaya bırakın. Bu işlem, pandispanyanın kırılmadan rulo haline gelmesini sağlar.
Kremayı hazırlayın: Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında soğutun.
Pandispanyayı doldurun: Pandispanya ılıdıktan sonra, dikkatlice açın ve üzerine krem şantiyi eşit şekilde sürün. Meyve dilimleri, çikolata sosu veya reçel ekleyin.
Tekrar sarın: Pandispanyayı tekrar rulo şeklinde sarın. Üzerini streç film ile sararak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Süsleyin: Dinlenen rulo pandispanyanın üzerini isteğe bağlı olarak pudra şekeri, çikolata sosu veya meyve dilimleri ile süsleyin.

Servis ve Sunum Önerileri:

Çikolatalı rulo: İçine ve üzerine çikolata sosu ekleyerek çikolatalı bir rulo pasta yapabilirsiniz.
Meyveli rulo: Farklı mevsim meyveleri ile pastanızı süsleyerek renkli ve taze bir sunum elde edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Sıcak sarma: Pandispanyayı fırından çıktıktan hemen sonra sarmak, kırılmasını önler ve şeklinin güzel olmasını sağlar.
Kremanın dengesi: Kremayı aşırı miktarda kullanmamaya dikkat edin; aksi halde rulonun şeklini bozabilir.

Sağlık Faydaları ve Kaloriler:

Bir dilim rulo pandispanya (100 g) yaklaşık 250-300 kalori içerir. İçindeki meyveler, vitamin ve lif alımı sağlar.

Afiyet olsun!