Evde kolayca hazırlayabileceğiniz sade pasta tarifi. Yumuşacık kek tabanı ve hafif kremasıyla herkesin beğeneceği pratik ve lezzetli bir pasta tarifi. Denemek için tıklayın!
Sade Pasta Tarifi
Malzemeler (8-10 Kişilik):
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Kreması için:
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 paket krem şanti (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Hindistancevizi, çikolata rendesi veya meyve diliml## Yapılışı:
Kekin Hazırlanması:
- Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle beyazlaşıp köpürene kadar çırpın (yaklaşık 3-4 dakika).
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Yağlanmış fırın tepsisine karışımı dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Kremanın Hazırlanması:
- Süt, un, nişasta ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
- Kremanız koyulaşıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alın, vanilini ekleyip karıştırın.
- Kremayı soğumaya bırakın, soğuduktan sonra isteğe bağlı olarak toz krem şantiyi ekleyip çırpın.
Pastanın Hazırlanması:
- Pişen kekinizi soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin.
- Hazırladığınız kremayı kekin alt katına eşit şekilde yayın. Ardından üst katı kapatın ve kalan kremayı üzerine sürün.
Süsleme:
- Pastanın üzerine hindistancevizi serpin, çikolata rendesi veya meyve dilimleri ile süsleyin.
- Pastayı buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Servis:
- Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Keki hazırlarken yumurta ve şekeri iyi çırpmak, kekin daha kabarık olmasını sağlar.
- Kremanın topaklanmaması için sürekli karıştırarak pişirin.
- Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirmek, lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar.
Sunum Önerisi:
- Pastayı dilimledikten sonra üzerine nane yaprağı ekleyebilir veya yanına bir top dondurma ile servis yapabilirsiniz.
- Üzerini çikolata sosu veya çilek dilimleri ile süsleyerek daha renkli bir sunum yapabilirsiniz.
Sağlık ve Kalori Bilgisi:
Bir dilim sade pasta yaklaşık 300-350 kalori içerir. Daha hafif bir seçenek için kremayı light sütle hazırlayabilir ve şekeri azaltabilirsiniz.
“Sade Pasta Tarifi” üzerine bir yorum