Tavuklu Yemek Terifleri

Tavuklu Yemek Terifleri

yazar

Tavuk, her mutfakta sıklıkla kullanılan, hem lezzetli hem de besleyici bir protein kaynağıdır. Farklı pişirme yöntemleriyle hazırlayabileceğiniz birçok tavuklu yemek tarifi vardır. İşte hem pratik hem de lezzetli 5 farklı tavuklu yemek tarifi:

Tavuklu Yemek Terifleri

1. Tavuklu Sebzeli Güveç (4 Kişilik)

Fırında pişen tavuk ve sebzeler, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün sunar.

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 2 adet patates (küp doğranmış)
  • 1 adet havuç (doğranmış)
  • 1 adet kuru soğan (doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı tavuk suyu

Yapılışı:

  1. Fırını 180°C’ye ısıtın.
  2. Tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın ve güveç kabına yerleştirin.
  3. Tavuk suyunu üzerine dökün ve üzerini folyo ile kaplayın.
  4. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Folyoyu açtıktan sonra 10 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirin.

2. Kremalı Tavuklu Makarna (4 Kişilik)

Kremalı sosla harmanlanmış tavuk ve makarna, hem pratik hem de doyurucu bir yemek.

Malzemeler:

  • 300 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
  • 250 gram makarna
  • 1 su bardağı krema
  • 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)

Yapılışı:

  1. Makarnayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
  2. Tavukları tereyağında kızartın, sarımsakları ekleyip 2 dakika daha pişirin.
  3. Kremayı ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Karabiber ve tuzu ekleyin.
  4. Makarnayı sosa ekleyin ve iyice karıştırın. Üzerine parmesan ve maydanoz serpiştirerek servis edin.

3. Tavuk Şiş (4 Kişilik)

Izgara veya tavada yapılabilen, marinelenmiş tavuk parçalarıyla hazırlanan lezzetli bir yemek.

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet limon suyu

Yapılışı:

  1. Tavukları yoğurt, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine edin. En az 1 saat buzdolabında bekletin.
  2. Tavukları şişlere dizin ve ızgarada ya da tavada her iki tarafı kızarana kadar pişirin.
  3. Yanında lavaş, pilav ya da salata ile servis edebilirsiniz.

4. Tavuklu Pilav (4 Kişilik)

Tavuk ve pilavın birleşimi, sofralarda klasik ama vazgeçilmez bir lezzettir.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü (haşlanmış, didiklenmiş)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Pirinci yıkayıp süzün. Tereyağını bir tencerede eritin ve pirinci ekleyip kavurun.
  2. Üzerine tavuk suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  3. Haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu pilavın üzerine ekleyin. Karıştırarak servis edin.

5. Tavuk Fajita (4 Kişilik)

Renkli biberler ve soğanlarla harmanlanmış tavuk parçaları, tortilla ekmeği ile servis edilebilir.

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (ince dilimlenmiş)
  • 1 kırmızı biber (jülyen doğranmış)
  • 1 yeşil biber (jülyen doğranmış)
  • 1 sarı biber (jülyen doğranmış)
  • 1 adet büyük soğan (jülyen doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 limon suyu
  • Tortilla ekmeği (servis için)

Yapılışı:

  1. Tavukları zeytinyağı ve baharatlarla marine edin. Bir süre buzdolabında dinlendirin.
  2. Geniş bir tavada, tavukları yüksek ateşte soteleyin. Tavuklar pişince kenara alın.
  3. Aynı tavada biber ve soğanları soteleyin. Tavukları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  4. Tortilla ekmeği ile servis edin. İsteğe bağlı olarak avokado, salsa sos ve yoğurt ekleyebilirsiniz.

İpuçları:

  • Marinasyon: Tavukları marine ederek daha lezzetli ve yumuşak bir sonuç elde edebilirsiniz.
  • Fırınlama: Fırında pişirilen tavuk yemekleri daha sağlıklı ve kolay hazırlanır.
  • Baharat kullanımı: Tavuk eti, farklı baharatlarla harika bir uyum sağlar. Damak zevkinize göre baharatları özgürce kullanabilirsiniz.

Bu tariflerle evde hem pratik hem de lezzetli tavuk yemekleri hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Fırında Tavuk Tarifi

Yorum yapın