Waffle Tarifi 8 Kişilik

Waffle, hem kahvaltılarda hem de tatlı atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli ve pratik bir seçenektir. Bu tarif, 8 kişilik bir waffle tarifi sunarak kalabalık sofralar için ideal bir çözüm sağlar. Aşağıda, waffle tarifi 8 kişilik için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler

Waffle tarifi 8 kişilik için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

4 su bardağı un
4 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
4 büyük boy yumurta
3 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
2 tatlı kaşığı vanilya özütü
Servis için: Çikolata sosu, taze meyveler (çilek, muz, kivi), krem şanti veya dondurma (isteğe bağlı)

Adım Adım Hazırlık

Waffle tarifi 8 kişilik için aşağıdaki adımları takip edin:

1. Kuru Malzemeleri Karıştırın

Geniş bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin.
Malzemelerin eşit şekilde dağılması için bir çırpıcı veya kaşıkla iyice karıştırın. Bu adım, waffle hamurunun homojen bir kıvamda olmasını sağlar.

2. Islak Malzemeleri Hazırlayın

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın.
Üzerine süt, sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı) ve vanilya özütünü ekleyin.
Tüm ıslak malzemeleri pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

3. Hamuru Oluşturun

Islak malzemeleri kuru malzemelerin bulunduğu kaba yavaşça ekleyin.
Bir spatula veya çırpıcı ile nazikçe karıştırın. Hamurun içinde topak kalmamasına özen gösterin, ancak fazla karıştırmaktan kaçının; bu, waffle’ların hafif ve kabarık olmasını sağlar.
Hazırlanan hamuru 10-15 dakika dinlendirin. Bu, hamurun kıvamının oturmasına yardımcı olur.

4. Waffle Makinesini Hazırlayın

Waffle makinesini fişe takın ve uygun sıcaklık ayarına getirin (genellikle orta-yüksek sıcaklık idealdir).
Makinenin plakalarını hafifçe yağlayın. Bunun için bir fırça ile sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı kullanabilirsiniz. Bu işlem, waffle’ların yapışmasını önler.

5. Waffle’ları Pişirin

Waffle makinesinin her bir bölmesine yaklaşık 1/2 su bardağı hamur dökün (makinenin boyutuna göre miktar değişebilir).
Kapağı kapatın ve waffle’ların altın sarısı renk alması için 3-5 dakika pişirin. Pişme süresi, makinenin modeline bağlı olarak değişebilir.
Pişen waffle’ları dikkatle çıkarın ve bir ızgara üzerinde soğumaya bırakın; bu, waffle’ların çıtır kalmasını sağlar.

6. Servis Yapın

Waffle’ları sıcak olarak servis tabağına alın.
Üzerine çikolata sosu, taze meyveler, krem şanti veya dondurma ekleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak pudra şekeri veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz.
Waffle tarifi 8 kişilik olarak hazırlandığından, her bir konuğa yaklaşık 1-2 adet waffle düşecektir.

Püf Noktaları

Hamurun Kıvamı: Hamur ne çok sıvı ne de çok koyu olmalıdır. Kek hamuruna benzer bir kıvam idealdir.
Makine Temizliği: Waffle makinesini kullanmadan önce ve sonra temizlediğinizden emin olun. Bu, waffle’ların eşit şekilde pişmesini sağlar.
Kişiselleştirme: Tarife tarçın, kakao tozu veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Saklama: Artan waffle’ları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtmak için tost makinesi veya fırın kullanabilirsiniz.

Sonuç

Bu waffle tarifi 8 kişilik olarak, kalabalık sofralarda hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet sunar. Adımları takip ederek kolayca hazırlayabilir, dilediğiniz sos ve meyvelerle zenginleştirerek misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz. Afiyet olsun!