Buhara Pilavı Tarifi
Buhara pilavı, Özbek ve Türk mutfağının en zengin lezzetlerinden biri olan “plov”un Türk usulü yorumudur. Kuzu etinin yumuşacık hali, havuçların …
Nohutlu Dövme Pilavı Tarifi
Nohutlu dövme pilavı, Adana, Antep ve Şanlıurfa mutfaklarının en geleneksel ve protein dolu yemeklerinden biridir. Dövme buğdayın (kavrulmuş yeşil buğday …
Oktay Usta Dövme Pilavı Tarifi
Oktay Usta’nın pratik ve lezzetli tariflerinden esinlenerek hazırlanan dövme pilavı, Adana ve Antep mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Aşurelik buğdayın (dövme) et, salça …
Düdüklüde Dövme Pilavı Tarifi
Düdüklüde dövme pilavı, Adana, Antep ve Şanlıurfa mutfaklarının geleneksel lezzetlerinden dövme buğdayın (kavrulmuş yeşil buğday veya aşurelik buğday) düdüklü tencerede …
Salçalı Dövme Pilavı Tarifi
Salçalı dövme pilavı, Adana, Antep ve Şanlıurfa mutfaklarının en renkli ve lezzetli varyasyonlarından biridir. Dövme buğdayın (kavrulmuş yeşil buğday veya …
Tavuklu Dövme Pilavı Tarifi
Tavuklu dövme pilavı, Adana, Antep ve Şanlıurfa mutfaklarının hafif ve besleyici bir varyasyonudur. Dövme buğdayın (kavrulmuş yeşil buğday veya aşurelik …
Etli Dövme Pilavı Tarifi
Etli dövme pilavı, Adana, Antep ve Şanlıurfa mutfaklarının en geleneksel ve doyurucu yemeklerinden biridir. Dövme buğdayın (kavrulmuş yeşil buğday veya …
Dövme Pilavı Tarifi
Dövme pilavı, Güneydoğu Anadolu mutfağının en geleneksel ve besleyici lezzetlerinden biridir. “Dövme” olarak bilinen aşurelik buğdayın (kavrulmuş veya dövülmüş yeşil …
Etli Bulgur Pilavı Tarifi
Etli bulgur pilavı, Türk mutfağının en doyurucu ve aromalı yemeklerinden biridir. Kuzu veya dana etinin yumuşacık haliyle bulgurun besleyici yapısı …
Kuskus Pilavı Tarifi
Kuskus pilavı, Kuzey Afrika ve Akdeniz mutfağının Türk sofralarına uyarlanmış hafif bir lezzetidir. İnce taneli kuskusun (bulgur benzeri irmik) buharda …