Firik Pilavı Tarifi
Firik pilavı, Gaziantep mutfağının en özgün lezzetlerinden biridir. Yeşil buğdayın ateş üzerinde kavrulmasıyla elde edilen firik (kavrulmuş yeşil buğday), dumanlı …
Luhum Pilavı Tarifi
Luhum pilavı, Osmanlı mutfağının en zarif ve lezzetli yemeklerinden biridir. “Luhum” kelimesi Osmanlıca’da “etli” anlamına gelir ve bu pilav, ince …
Osmancık Pirinç Pilavı Tarifi
Osmancık pirinç pilavı, Türk mutfağının en aromatik ve lezzetli garnitürlerinden biridir. Osmancık pirincinin uzun taneli, hafif fındıksı kokusu ve yumuşacık …
Duvak Pilavı Tarifi
Duvak pilavı, Diyarbakır mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. İnce yufka “duvağı” altında gizlenen etli, bademli ve kuş üzümlü pilav, çıtır …
Arpacık Pilavı Tarifi
Arpacık pilavı, Türk mutfağının az bilinen ama bir o kadar nefis lezzetlerinden biridir. Küçük, tatlı arpacık soğanların (pearl onions) hafif …
Siyah Pirinç Pilavı Tarifi
Siyah pirinç pilavı, “yasak pirinç” olarak da bilinen bu nadir tahılın yıldız olduğu, sağlıklı ve egzotik bir garnitürdür. Yüksek antioksidan …
Yumurtalı Çin Pilavı Tarifi
Yumurtalı Çin pilavı, Asya mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Artan pirinçle yapılan bu tarif, yumurtanın yumuşacık dokusu, sebzelerin …
Çin Pilavı Tarifi
Çin pilavı (fried rice), Asya mutfağının en popüler ve pratik yemeklerinden biridir. Artan pirinçle yapılan bu tarif, sebzeler, tavuk ve …
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi 2 Kişilik
Mercimekli bulgur pilavı, yeşil mercimeğin besleyici gücüyle bulgurun lifli dokusunun harmanlandığı, hafif ve doyurucu bir Türk klasiğidir. 2 kişilik bu …
Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi
Mercimekli bulgur pilavı, Türk mutfağının en besleyici ve doyurucu yemeklerinden biridir. Yeşil mercimeğin protein gücüyle bulgurun lifli yapısı birleşince ortaya …